A Herdade das Servas, localizada no Alentejo, é o fruto de um sonho realizado pelos irmãos Luís e Carlos Mira, representantes da mais recente geração da família Serrano Mira, desde 1667 se dedicam à vitivinicultura.
Esta herança familiar abrange hoje um património vitícola de cerca de 220 hectares de vinhas, onde se cultivam várias castas, tanto brancas quanto tintas, numa região conhecida pelas suas condições climáticas ideais para a produção de vinhos de alta qualidade
A história da Herdade remonta aos anos 60, quando foi adquirida pelo avô paterno dos irmãos Mira. Ao longo dos anos, a família expandiu as vinhas comprando parcelas e plantando novas videiras. A Herdade das Servas agora abrange cerca de 1000 hectares, dos quais 350 dedicados à produção da uva. A vinha mais antiga possui 75 anos e é conhecida pela qualidade excecional das uvas que produz.
Inaugurada em 1998, a Herdade das Servas tem uma forte ligação com a produção de vinho que data de pelo menos 350 anos atrás, estendendo-se por 13 gerações da família. Além de sua história rica, a Herdade destaca-se pelo seu compromisso com o enoturismo, oferecendo visitas guiadas pela vinha, adega e cave, assim como degustações de vinhos e harmonizações gastronômicas
