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Quinta-feira, Novembro 7, 2024

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Vencedora do concurso “À Mesa dos Portugueses” é de Estremoz e recebe prémio de 3500 euros

Foto: CM Estremoz

A vencedora do concurso “À Mesa dos Portugueses”, chama-se Maria João Cortes, é alentejana e vive em Estremoz.

A 9.ª edição do concurso gastronómico “À Mesa dos Portugueses” premiou a estremocense Maria Cortes, que foi finalista na categoria de “Entradas e Sopas”, ao apresentar uma Açorda de Cavala Gratinada, que lhe conferiu um prémio no valor de 3500 €, pelas mãos do Presidente da Câmara, Francisco Ramos e pela Chefe Michele Marques, júri do concurso e residente em Estremoz.

O Concurso era composta por seis categorias: Entradas e Sopas, Peixes e Mariscos, Bacalhau, Carnes e Caça, Doçaria e Receitas dos Avós pelos Netos.

Maria João, que ao longo do concurso referiu que, “um bom alentejano tem sempre pão em casa, eu tentei recriar nesta receita, as minhas raízes e as minha vivências”.

O Presidente da Câmara adianta ainda que, “Estremoz é um destino extraordinário do ponto de vista gastronómico. A Gastronomia é uma arte, o Alentejano viveu sempre de forma pobre e foi à base da sua imaginação que hoje temos uma gastronomia tão rica e isso deve-se a pessoas como a Maria João que ao longo dos tempos vieram enriquecendo aquilo que somos capazes de servir.”

A Mesa dos Portugueses é um concurso do Correio da Manhã, dedicado à gastronomia Portuguesa com o objetivo de recolher as melhores receitas regionais e estimular a confeção de pratos com produtos de origem Portuguesa, para a valorização do património gastronómico português.

 

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